煮苹果的功效与作用

　　1、熟苹果中含有鞣酸，有收敛的作用，能够吸附肠子里边的这些代谢产物，适合于小儿腹泻、痢疾，有止泻、活缓的作用。
　　2、熟苹果比较软，适于没有牙齿、卧病在床的老年人服用，熟化之后，对上了岁数的人的胃肠道的刺激就比较小。
　　3、有溃疡性结肠炎的病人，把苹果煮熟了吃对肠道的刺激相对较小。
　　4、最重要的一点就是苹果中含有果胶，这种东西是可溶于水，果胶能在胃肠道内吸附水分，这样的话可以让大便变得柔软，容易排出，吸附水分，因此它可以治疗腹泻，不让水分过度的流失，这是它的一个作用。
　　苹果的适用人群
　　一般人群均可食用，包括孕妇、产妇、哺乳女性、宝宝在内的特殊人群均可食用。孕妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应和缓解便秘。
　　不宜人群
　　1、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者： 白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
　　2、溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
　　3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
　　4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
 

　　苹果什么时候吃最好
　　苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。那么，苹果什么时候吃最好?中医认为，吃苹果的最佳时间是早上。俗话说：“早上的苹果是金苹果，中午的苹果是银苹果，晚上的苹果是铜苹果”，所以说苹果最好早上吃。
　　中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃水果有利于身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
　　另外，肠胃不好的人一般不建议空腹吃苹果，因为苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担，同时苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

　　1、苹果+鹅肉：这两种食物分开吃对我们的人体非常的好，但是一起吃会对我们的肠胃不利，产生腹泻的现象。
　　2、苹果+萝卜：两者食物一起吃会导致甲状腺肿大，对我们的身体也是一种负担。
　　3、苹果+白萝卜：会引起身体的疾病，威胁到我们身体的健康。
　　4、苹果+胡萝卜：会破坏食物中的维生素C，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体非常不好。
　　5、苹果+海味：对我们的肠胃有不好的一些，会引起腹痛、呕吐的现象。
　　6、苹果+沙丁鱼：会引起身体的不适。
　　7、苹果+紫甘蓝：会降低营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养价值，对我们的身体是非常不好的。

　　苹果焦糖蛋糕派
做法：把蛋糕粉与打好的蛋液、牛奶，色拉油一起搅拌均匀至没有粉状备用，苹果去皮去芯切开成4瓣，再切成薄片备用，接着把黄油，白糖，红糖一起中小火加热，将糖融化为止，成糖浆后，把火关掉，冷却5分钟，5分钟后把苹果片摆在冷却过的糖浆上成放射线状形，把调好备用的面浆均一的倒在苹果片上面，盖上盖子焖煎12分钟左右，都是小火，10～12分钟后表面会起无数的泡泡，用手摸一下看看表面已经完全干了就可以了，翻过来是这样的，表面撒些细白糖粉就完成了。
功效：这道菜整体的味道酸酸甜甜的，可以起到开胃的效果。
　　芋头苹果西米露
做法：准备好牛奶、西米、苹果、芋头，锅中入开水，放入西米，煮五分钟，关火，闷上一会儿，把芋头、苹果切成小丁。(苹果泡在水中，以防变色)，锅中放入竽头，和西米一起烧熟，捞出，用冷水过一下，放入大碗中加入牛奶，最后加入一勺炼奶拌匀。
功效：能为我们的身体提供充足的能量。
　　苹果烧鸡腿
做法：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了，鸡腿切块状，备好苹果跟姜，苹果切小块，姜切片，锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟，捞起备用，锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦，倒入苹果翻炒，下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀，兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟，大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。
功效：能起到去除烦躁的效果，达到安神的功效。
　　苹果的味道酸酸甜甜，可以说对我们的味觉起到了很大的满足感，但是苹果如果与相克的食物相搭配就会产生坏的影响，对我们的身体健康是非常不利的，那么你们现在学会怎么吃苹果了吗?