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燕麦片的功效和作用-燕麦片的各种吃法-燕麦片的挑选方法详细信息
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燕麦片的功效与作用

  1、燕麦纤维中含有的聚葡萄糖,可以帮助改善消化功能,促进胃肠的蠕动。
  2、燕麦片的功效与作用主要就是燕麦片能促进生长发育燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品,且含丰富的氨基酸。这些成分能维持人体组织的生长,更新和修复,每天通过食用燕麦,摄入的蛋白质,氨基酸远高于食用普通的谷物,促进消化吸收燕麦含有丰富的食用纤维。
  3、避免肥胖含有丰富的食用纤维,功能是延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感,能减少正餐以外的进食量,可避免食用过多的食物引起的肥胖。

燕麦片的各种吃法

  1、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。
  2、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。
  3、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。
  4、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特。
  5、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。
  6、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
  7、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麦片。

燕麦片的功效和作用 

燕麦片的挑选方法

  1、尽量选择生燕麦
  燕麦的营养价值高,但是为了满足人们的需求,燕麦经过一系列的制作后,生产出了即食燕麦,快熟燕麦等等,然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质,如果有条件的话,最好还是购买生燕麦,烹煮半小时。也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片。
  2、看清商品的商标
  燕麦片分为很多种,而许多商家就在商品的商标上下了功夫,而在购买的时候一定要看清商标,不要购买小麦片,或者麦片,也许就是一字之差,而里面的食物去天壤之别,燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维,而麦片里则更多添加了糖,添加剂以及更加丰富的口感,所以最好是看清商标选择燕麦片。
  3、看配料表
  选择商品的时候不妨多看一下配料表,如果是想买纯燕麦时,则看商品的配料表是否还添加了其他的物质。有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时,看清配料表,如果同样的燕麦含量,加了钙的话就选高钙麦片,否则,最好直接就选择普通麦片即可。
  4、看燕麦片颜色
  购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜色,正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色,如果发暗发黑就可能储存有问题,最好不要购买。
  5、看燕麦片的大小
  燕麦片看上去一般比黄豆略小,不要买那种碎末,在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。

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