阿胶的作用和功效

　　1、阿胶是补血滋阴的，含有丰富的矿物质和微量元素，为骨髓造血提供丰富的原材料，因此阿胶被称为补血圣药，对于气血虚弱者，特别是贫血病人非常适合；
　　2、阿胶中含有独一无二的三螺旋分子胶原蛋白，能有效锁住皮肤中的水分，增加皮肤弹性、抑制皱纹产生，从而起到美容养颜的作用；
　　3、阿胶能促进机体产生超氧化物歧化酶，清除人体衰老的氧自由基，因此服用阿胶具有延缓衰老的作用；
　　4、现代科学研究证明，阿胶中不仅含有丰富的钙，还能促进钙的吸收，服用阿胶也能强筋健骨、避免骨质疏松、使人更加体健；
　　5、阿胶具有升白血球的作用，白血球相当于人体的免疫卫士，因而服用阿胶可以起到增强体质、抗辐射、提高免疫力的作用。阿胶的副作用是有气滞血瘀或者湿热、寒湿体质的人绝对禁服，如果要用，一定要在中医师的指导下使用。
 

　　阿胶的注意事项
　　1、在食用阿胶过程中，应当忌食油腻食物。
　　2、高血压、糖尿病患者、孕妇应当在医生的指导下按用法、用量服用。
　　3、在服用阿胶后，症状无明显改善、或症状加重、或出现其他新症状，应当立即停止食用，并去医院就诊。
　　阿胶的正确吃法服用时间
　　一、阿胶的正确吃法
　　1、与鸡蛋炖煮
　　与鸡蛋炖煮是将备好的阿胶研磨成小块加开水冲泡开后，再将鸡蛋打入其中，再充分搅拌均匀，可添加适量的蜂蜜后食用，有助于缓解虚劳咳嗽，阴血不足的症状。
　　2、阿胶羹
　　将食用阿胶和黄酒，冰糖，黑芝麻，核桃仁等食材一起制作成阿胶羹，每天早晚适量食用，有助于补血益肾，养颜益寿。
　　3、打粉
　　将食用阿胶打成粉，用可以衡量克数的小勺子，每天吃1勺，加热水饮用。
　　阿胶服用时间
　　如果是补血保健，可以每月口服一次，每次3-5天，女性月经后在早上或者中午食用较好，在这段时间里，通过人们的日常活动可以促进阿胶吸收，转化为气血，可以更好的发挥效果。但如果是用于治疗疾病，需遵医嘱服用。
　　需要注意的是阿胶不适合脾胃虚弱的人群食用，同时不可过量食用，如出现眼睛干涩，发红，口疮等不适情况，不建议继续食用阿胶。