薄荷的功效与作用

　　薄荷的功效
　　1、清利咽喉
　　薄荷所具有的清理咽喉作用也非常明显，可以用于治疗，由于外感风热或者是外感风寒所致的咽喉疼痛、头痛等症状。
　　2、疏散风热
　　薄荷具有疏散风热的功效，可以用于治疗风热感冒等多种病症，风热感冒在临床上主要的表现是发烧怕冷、头部疼痛，咳嗽频繁以及咳痰不爽，大便偏干，等感冒症状。经常应用薄荷泡水可以缓解风热感冒出现的多种不适症状。
　　3、解毒透疹
　　如果患上皮肤麻疹，可以将薄荷外用与麻疹局部能够起到清毒透疹的作用，缩短病程，减缓病症的不适症状。
　　4、通鼻窍
　　如果患上感冒，经常性的会出现鼻塞流鼻涕，或者是由于过敏性因素所致的鼻塞流鼻涕等现象，这时也可以应用薄荷起到通鼻窍的功效。
　　5、健胃消食
　　薄荷对于消化道以及呼吸道的影响也非常大，能够缓解或者是改善，由于消化道及呼吸道不适所致的恶心，消化不良，便秘等多种现象，起到健胃消食的作用。
　　6、疏肝解郁、理气
　　如果由于肝气不足诱发的肋骨疼痛，失眠多梦以及心情不畅等症，也可以应用薄荷起到很好的治疗作用。
　　7、提神醒脑
　　薄荷的清香还能够缓解，由于精神压力或者是情绪紧张所致的负面影响，能够使人体从紧张的情绪中调节出来，同时对于改善睡眠也能起到一定的帮助。
　　薄荷的作用
　　1、抗炎： 薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
　　2、局部作用
　　薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
　　薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
　　3、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
　　4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
　　5、薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。
　　6、薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
　　薄荷的副作用

　　1、中毒反应

　　薄荷含有薄荷脑和薄荷油等成分，对中枢神经系统会产生麻痹作用，使毛细血管发生收缩，出现恶心呕吐和手脚麻木等中毒反应，严重时还可导致呼吸麻痹。

　　2、肠胃道不良反应

　　薄荷药性寒凉，长期大量服用会苦寒败胃，使肠胃消化功能下降，引起脘腹胀满、食欲减退、胃寒胃痛等多种肠胃道不良反应。体质较弱的人群还会有腹泻类症状，若不及时处理可引起胃炎。

　　3、乳汁分泌减少

　　哺乳期女性过多服用薄荷，会克制乳汁排泄作用，乳汁分泌量会大大减少，引起回奶。

　　4、睡眠质量下降

　　薄荷有提神醒脑作用，若晚上大量服用，可影响睡眠质量，出现失眠症状。
　　薄荷的食用禁忌
　　薄荷性质较凉，因此并不是人人都适合食用的。首先怀孕期间的女性要避免涂抹薄荷油或者食用含有薄荷的食物，此外，薄荷叶还有抑制乳汁分泌的效果，因此，哺乳期的女性也不能多用。有阴虚发热发汗、肺虚咳嗽、血虚眩晕的患者也应慎用薄荷。薄荷有很好的提神醒脑的功效，因此，晚上不宜食用过多，否则有可能导致失眠。
 

　　新鲜薄荷叶怎么吃
　　1、用料：薄荷叶两百克，鸡蛋四个，食用盐和油适量。
　　2、把新鲜的薄荷叶子用清水洗净，再用刀切成细丝装入碗中备用，把鸡蛋磕开到放人薄荷叶丝的碗中。
　　3、用筷子把鸡蛋和薄荷叶丝一起搅动，制成蛋液，在搅动的过程中加入少量的食用盐进行调味。
　　4、在煎锅中放油，加热后倒入适量的蛋液，用中火煎制成薄荷叶鸡蛋饼，等两面都是金黄色时出锅就可以了。
　　新鲜薄荷叶柠檬茶
　　1、用料：热红茶一杯，冰糖十克，柠檬半个，新鲜薄荷叶五十克，冰块少许。
　　2、把新鲜薄荷叶清冼一下，去掉水分，把柠檬切成片状备用。
　　3、把准备好的薄荷叶和柠檬片一起放入到红茶中，泡制十分钟左右取出，这里红茶就有了薄荷和柠檬的香气。
　　4、加入冰糖和准备好的冰块，然后直接饮用就可以了。
　　薄荷叶的吃法
　　1、薄荷茶
　　材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。
　　做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
　　功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。
　　2、薄荷绿豆汤
　　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。
　　做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
　　功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。
　　3、薄荷豆腐
　　原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
　　做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
　　功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
　　薄荷叶当中含有薄荷油、薄荷醇等成分，它能起到健胃、袪痰、袪风等功效，并且还能改善感冒、咽喉肿痛等。
　　薄荷能直接泡茶喝吗
　　薄荷是一种中草药，它能用于治疗头痛、止赤、身热、流行性感冒等病症，有的人会将薄荷泡着喝，有的人认为薄荷是中药不宜泡着喝，那究竟薄荷能直接泡茶喝吗?
　　薄荷是可以直接泡茶喝的。薄荷叶具有散热风，止痒的作用，泡茶服用可以提神，疏热解毒，健胃腹胀，加入蜂蜜味道更佳。不过薄荷性凉，不可久服。
　　薄荷叶性凉，具有通气解暑的作用，假如单纯服用薄荷叶泡茶，可能会有体质偏凉的时候容易受影响，加上一点蜂蜜性温对身体很好，与薄荷叶相辅相成，可以很好的不足薄荷的凉性。
　　薄荷叶泡茶可以加入蜂蜜，理由;薄荷叶性凉，饮用有清凉感，具有疏风散热，清头目利咽喉的功效;而蜂蜜味甘性平，也具有益气补中，止痛解毒的功效，泡茶办法提议;先将薄荷叶加水煮开，待水温降至40度左右，再将蜂蜜放入，搅匀后饮用，以免水温过度破化蜂蜜的营养价值。
　　薄荷泡茶是具有保健作用的，尤其是夏天喝能起到清凉消暑、增加食欲的作用。如果在茶中加入蜂蜜味道会更好。