杏子的功效和作用

　　1、预防心脏病、减少心肌梗死
　　果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。
　　2、抗癌防癌
　　保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。
　　3、降低胆固醇
　　杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
　　4、止咳平喘、滋润肺部
　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
　　5、美容养颜
　　杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
　　禁忌人群和副作用
　　1、所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。
　　2、杏仁有苦和甜两种，苦杏仁有毒，不可生食，入药多为煎剂。甜杏仁所含苦杏仁甙的量很低，炒熟后可供食用，为止咳平喘要药，可用于各种原因引起的咳嗽。但过量食用杏仁仍可致中毒，症见突然昏倒，心悸，头痛，恶心呕吐等，应及时送医院急救。
 

　　杏子是热性还是凉性的
　　杏不是凉性的水果，它是热性的，平时人们可以适量的食用杏，不会给身体健康造成危害，而且还能很好吸收它的养分，补充人体对营养的需求。而且食用杏还可以起到润肠通便、润肺定喘、生津止渴的作用。切记不要贪吃。因为热性食物多吃会上火，出现头晕目眩、流鼻血等不良症状，而且杏有轻微的毒性，大量食用也会使人中毒。所以食用时一定要注意，
　　无论是新鲜的杏子还是杏子制品都应该合理控制食用量。
杏和苹果、香蕉、桃子等水果差不多，它们都是比较常见的水果，而且营养价值特别的高，但不是人人都适合吃。像儿童、老人需要减少食用量，若是孕妇或对杏过敏等特殊人群，是不适合吃杏的。而且温热性水果比较适宜寒性体质的人食用，这样就可以起到暖胃暖身等去寒效果。
　　从营养学角度来说，杏子属于碱性的水果，虽然杏子在食用时会带有浓郁的酸味，但是杏子中矿物质的含量也很高，在食用之后经过胃肠的消化代谢，其最终的代谢产物中含有大量的盐类，偏向弱碱性。