白茶的功效与作用

　　1、三降：降血压、降血脂、降血糖。
　　（1）降血压：白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流通,有利于降低血压。
　　（2）降血脂：白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对降血脂预防脑血管病具有显著作用。
　　（3）降血糖：对于白茶降血糖的机理，国外的医学机构研究认为白茶中含有一些人体所必需的活性酶，这些酶可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，降低血糖水平，促进血糖平衡，从而有效地预防和治疗糖尿病。
　　2、三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。
　　（1）抗辐射：白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
　　（2）抗氧化：白茶抗氧化能力比绿茶要强得多。其抗氧成分含量比绿茶高出3倍之多，至今仍被为是自然界最强的抗氧化植物。
　　（3）抗肿瘤：白茶具有体外抗肿瘤活性。美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多个研究机构经过多年的研究表明，白茶中含有一种新的抗癌物质，能不断抑制缩小肝癌的肿块，提高免疫力功能。
　　白茶具有养身的功效和作用
　　1、养心：茶叶中的咖啡碱也可兴奋心脏，促进血液循环。
　　2、养肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
　　3、养目：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
　　4、养神：茶叶咖啡还能刺激人体中枢神经系统，特别是使处于迟缓状态的大脑皮层转为兴奋状态，并进一步引起延脑的兴奋，从而达到驱除睡意、解除疲劳、集中思路的作用。
　　5、解酒：白茶中二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。
　　6、减肥：据科学研究，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。
　　7、解暑：白茶性微寒凉,含有丰富的多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功效,常饮白茶很少会中暑。
　　8、降火：白茶茶性清凉，具有退热降火之功效。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
 

　　喝白茶的注意事项
　　1、不宜空腹喝
　　在喝白茶之前最好可以适当的吃一点东西。空腹喝茶的时候会促进胃液分泌，进而会使消化道黏膜收缩引发胃痛。
　　2、不宜过浓
　　在喝白茶的时候，最好不要将茶叶泡得过浓。因为茶叶里面所含有的咖啡碱物质能够让人变得兴奋，经常喝过浓的白茶，可能会影响睡眠。
　　白茶适合什么人群喝?
　　1、肠胃不好的人
　　老白茶能够有效促进于肠胃的消化，具有养胃的效果，而且还能够有效提升人体的食欲，对于治疗溃疡会有一定的好处。
　　2、抵抗力差的人
　　白茶具有出色的抗菌能力，可以有效预防病毒性感冒，同时还能够有效减少蛀牙，所以比较适合于抵抗力差的人群。
　　3、中老年人群
　　中老年人群一般是心脏疾病以及中风高发的疾病，在选择喝老白茶之后就能够有效减少心脏疾病的出现或者是减少中风。
　　4、喜欢油腻食物
　　在日常的饮食中，有一部分人很喜欢吃油腻性的食物，殊不知这些食物就会影响到个人的健康，老白茶就可以促进消化就去除油腻的作用，能够达到清新提神，生津止渴的作用。
　　5、缺乏钙元素铁元素的人
　　这一类的人也同样非常适合选择喝老白茶，喝老白茶能够有效预防骨质疏松，补充所需要的铁元素和钙元素，除此之外也能够有效减少皮肤癌症，所以从各方面来看都是比较不错的。
　　白茶的种类主分为四类
　　1、白牡丹
　　白牡丹的原材料是以一芽一、二叶嫩芽，白牡丹外形以绿叶夹银色白毫，芽头形状跟花朵相似而得名。白牡丹成品多为灰绿色和暗绿色，叶片肥嫩且纹波隆起。白牡丹味道鲜醇、没有青气和苦涩味、茶汤橙黄、内置毫香。
　　2、白毫银针
　　白毫银针外形似针、色泽银白，是白茶中的极品，更被茶客誉为“茶中美女”。白毫银针茶坯原料为白茶的芽头，冲泡后茶汤清莹黄亮、茶香浓显，入口甘甜鲜爽，茶叶在杯中竖立有致、丰润怡然，带给品饮者心旷神怡的感受。
　　3、贡眉寿眉
　　贡眉又被称为寿眉，其产量约占白茶总产量的百分之五十，是产量最高的白茶品种。贡眉以其外形瘦小，形似眉毛而又得名寿眉。贡眉茶汤呈橙黄色或者深黄色，叶底柔软鲜亮；茶汤味道醇厚爽口、鲜香扑鼻，迎光透视时是微微的红色。
　　4、新工艺白茶
　　新工艺白茶也称新白茶，它的选料标准较其它三种低，原料与低档的贡眉相似。传统白茶的制作方法为萎凋后烘干，而新白茶在制作工艺上加入了轻揉这一步骤，制作出的白茶似绿茶又似红茶，口味既浓醇又清甘。