玉米须的功效与作用

　　1、玉米须能够促进胆汁的排泄，可以作为利胆药物，用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
　　2、玉米须的利尿，可以增加氯化物排出量，对各种原因引起的水肿均有一定的疗效。
　　3、玉米须对末梢血管有扩张的作用，有较弱的降压作用。
　　4、玉米须可以加速血液的凝固过程，提高血小板的数目，能够抗溶血，可以作为止血药和利尿药，应用于膀胱喝尿路结石，用于急性溶血性贫血。
　　5、玉米须的抗过敏作用，可以用于治疗荨麻疹喝哮喘等;玉米须的解毒作用，可用于治疗乳腺炎等。
　　玉米须茶的禁忌：
　　1、玉米须不新鲜
　　玉米须其实也有新鲜与否的区别，一些不新鲜的玉米须可能出现发霉有异味的情况，食用这些玉米须对健康有影响。
　　2、空腹食用
　　玉米须其实有较强的降低血糖作用，它能一定程度上改善胰岛功能，因此如果空腹食用玉米须，很有可能造成血糖进一步降低，甚至出现不良状况。
 

　　玉米须煮水
在烹煮玉米时，最好不要把玉米须扔掉。玉米须有广泛的身体保健及疾病预防作用，可以用玉米须煮水或泡茶。
玉米须茶
材料：鲜玉米须30克（干品10克）
制法：将玉米须去除杂质，洗净，放入锅中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶饮用。
除了单纯用玉米须煮水喝之外，还可以与冬瓜一起煮汤饮用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，在夏日服食尤为适宜。
玉米须含有大量营养物质和药用物质，如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。应用玉米须治疗糖尿病有较好的疗效，玉米须加瘦猪肉煮汤是治疗糖尿病的食疗偏方。
　　玉米须减肥吗
玉米须不仅凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，消暑清热，经常饮用有减肥的作用，同时对防治动脉粥样硬化、高血压病大有裨益。玉米须加绿茶煮水喝，减肥效果更佳。
做法：现将玉米须清洗干净、阴干，放入盛有绿茶的杯子中，冲入开水，稍微的焖一下，让味道出来，即可饮用。玉米须和绿茶都是有利于消肿的食物，加入绿茶后不仅口感更佳，清肠通便的效果也更好。
选材要点：玉米须的颜色一般为淡绿、黄绿至棕红，无特殊气味，以柔软、有光泽者为佳。
值得提醒的是，糖尿病和高血压患者需控制玉米须的用量，用其利尿时，适当补充水分，以防体液流失。低血糖、低血压者慎服。
　　孕妇能喝玉米须水吗
　　民间有“孕妇喝玉米须水解胎毒”的说法，其实这是指玉米须促进胆汁排泄，预防胆囊炎、黄疸的发生的作用。一般来说，孕妇是可以喝玉米须水的，但最好先询问产科医生的意见，即使是饮用也不能过量和过于频繁，一周2-3次，每次200-300ml即可。冲泡玉米须茶时，可加入少量的糖或菊花，味道更容易入口。
怀孕后期，孕妇肾脏负担明显加重，水肿情况逐渐严重，此时适量饮用玉米须茶有轻身利尿的效果。而且现代医学研究显示，玉米须含维生素K、类黄铜、甾醇、糖类、生物碱、微量元素及有机酸等成分，可提供人体多种必需氨基酸及其他各种营养物质。此外，因玉米须对末梢血管有扩张作用，故能有效降低血压。同时，也能提高血小板数，加速血液的凝固。玉米须还可促进胆汁排泄，预防胆囊炎、黄疸的发生。