安庆教育网
木耳的功效与作用不宜同食-木耳泡多久就不能吃了详细信息
宜城教育资源网www.ychedu.com

木耳的功效与作用

  1、补血:木耳可起到补血活血的作用。其中含有丰富的微量元素铁,有助于增强人体造血功能,补血效果比较好。也具有明显的活血作用,可加快人体血液循环,防止血液出现阻滞,有效改善气血不足等问题。
  2、排毒:木耳中含有大量植物碱和活性酶,这些物质对身体当中的纤维组织等异物有催化作用,可促使其尽快排出。木耳中还具有天然胶质,吸附能力较强,可吸附体内的毒素,使其尽快排出体外。
  3、预防癌症:木耳中含有天然多糖,具有抗癌作用,可防止细胞发生恶变。并能清除体内的致癌物质,减少对身体造成的伤害。
  4、预防血栓:木耳抗凝血功能较强,可提高血小板活性,并能促进血液循环,防止血液中出现栓块,有助于预防血栓。
木耳的功效与作用不宜同食 

  注意事项
  不宜同食
  1.野味木耳不宜与野味同食,如野鸡、野鸭等,野鸡与黑木耳一起吃,可能会引起痔疮出血,与野鸭一起吃,可能会导致消化不良。

  2.白萝卜木耳不宜与白萝卜同食,两者同食可能会造成皮炎的发生,尤其是对敏感体质者,更要注意。
  适宜和禁忌
  适宜:心脑血管疾病、结石症者木耳适合心脑血管疾病、结石症患者食用。
  禁忌:出血性疾病、腹泻者有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。
  母婴宜忌
  孕妇应谨慎食用。
  木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用木耳,可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。
婴幼儿可以适量食用。
  婴幼儿在生长发育中比较容易缺铁,而饮食则是宝宝补铁的最佳途径,而木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。在给宝宝喂食木耳时,除了要切碎外,一定记住要炖得很软很烂,这样才容易被肠胃消化吸收,才有补铁的效果。
  木耳泡多久就不能吃了
  通常情况下,木耳泡4小时后就不能吃了,可能会产生椰毒假单胞菌,即米酵菌酸,食用后可能会产生腹泻、腹痛等不良症状,若储存时间超过2-3天,则可能会导致食物中毒,引起不适症状。
  木耳在泡4个小时之后,容易滋生细菌,产生大量的米酵菌酸毒素,在食用后可能会对胃肠造成刺激,导致胃肠消化紊乱的症状出现,可能还会伴有腹泻、腹痛等症状。
  此外,泡发的木耳不宜长时间储存,若储存时间超过2-3天,木耳中的水分及有毒物质会逐渐增多,使木耳出现变质、发黏、有异味等情况。吃了这样的木耳可能会导致食物中毒,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时可出现呼吸困难、抽搐等全身症状,若出现以上症状,建议立即前往医院进行治疗。
  因此,建议适量吃新鲜的木耳,木耳中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、磷、钙、铁等营养成分,适量食用有利于补充机体所需的营养成分,对身体健康有一定好处。

宜城教育资源网www.ychedu.com
木耳的功效与作用不宜同食-木耳泡多久就不能吃了
宜城教育资源网免费提供课件、试题、教案、学案、教学反思设计等备课资源。数百万资源,无须注册,天天更新!
成人教育
    
宜城教育资源网
免责声明 :本站资源版权归原著作人所有,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请通知我们,我们会及时删除。
宜城教育资源网主办 站长:此地宜城 邮箱:yrqsxp@163.com  QQ:290085779